青海五三六九生态牧业科技有限公司

青海五三六九生态牧业科技有限公司是浙江金子策投资有限公司的全资子公司，属2011年“青洽会”招商引资项目，也是上海对口支援青海果洛藏族自治州的好落地企业。公司成立于2011年5月，位于果洛州久治县智青松多镇，目前公司员工180人，其中拥有博士8人、教授12人的核心研发团队。占地面积150亩，自有草山2.35万亩，是一家专业从事高原特色生物资源开发、利用、研究、保护的综合性开发公司。公司以青藏高原无污染的优质畜牧资源为依托，通过整合和充分利用高原畜牧资源，建立大型现代化标准畜产品生产加工基地。立足青海，走向世界！

小牛出生后，政府会发给公司一张登记证和一个终身使用的“5369牦牛”身份证号”，进行编码管理，建立可追溯系统。上面记载了牛的血统，并在行业协会内备案存档。从出生到上餐桌都受到监督。“果洛牦牛”的专门店，门口都挂着统一的经营编号。

5369果洛牦牛是当今世界公认品质*好的良种肉牦牛，其肉呈现深红色，富含高原营养基因，故又称"高原红宝石"。由于果洛牦牛的血红蛋白含量、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，肉用价值，在我国被视为"高原国宝"，是十分珍贵的优质肉牛品种资源。

据专家鉴定“5369果洛牦牛”的稀缺来自于环境的限量，它只产自青海果洛自治州年保玉则山周边湖光山色的环境中。他们食高原药草，饮雪山融水，未被污染的生长环境，造就了有机的肉食产品。“5369果洛牦牛”就是在这种环境中吃着药草，喝着雪山矿泉水慢慢长大的。

在生长过程中，“5369果洛牦牛”每天都要在仙境一般的牧场里“散步”，维持少量的身体活动，牧人们尽力给它们营造一个轻松，快乐的生长环境，还会采用一种特定的配方保持其健康营养的身体条件。

“5369果洛牦牛”的挑选也非常严格，对肉质的评判筛选有严格的规范标准，每只牛都要经过颜色对比，脂肪混杂率，细腻度等一系列的评测，才可以使用“5369”的品牌。更为弥足珍贵的是一头“5369牛”身上只有3公斤左右的“定级上等”牛肉，这种A1级牛肉堪称限量版中的好的产品，被称为“5369久治牦牛”。